加工食品の食品表示の見方　〜一括表示編〜

今回は、食品メーカーにて働いていることもあるので

食品表示のことについて記事にします！特に加工食品のことについてやります！

よく食品の表示がわかりにくいと言われたりしますし、私自身も食品業界で働く前は、ほとんど知りませんでした！

学校でも教えて良いレベルだと思います！

食品表示とは

食品の裏面などについている食品表示とは、現状2015年からスタートした「食品表示法」という法律によって表示されてます。

一応、消費者庁は消費者がどんな食品かわかりやすくなるように法律を設定したとのことですが、

なかなか内容を教えてもらう機会ってありませんよね？

加工食品の一括表示

まず、食品表示は、「一括表示」と「栄養成分表示」の２つにわかれます。

次回

今回は、一括表示の内容をサクッと説明しました！

次回以降は、栄養成分表示などやっていきたいと思います！

では、また〜！